Сельдь под шубой: Казахстанцы готовят любимый салат к Новому году

С приближением Нового года в Казахстане начинается активная подготовка к празднику, и одним из главных символов новогоднего стола становится салат "Сельдь под шубой". Этот традиционный блюдо не только радует своим вкусом, но и требует определенных затрат на ингредиенты. В этом году, по данным Бюро национальной статистики на 9 декабря, мы проанализировали, сколько казахстанцам обойдется подготовка этого популярного салата.

Традиционный рецепт и состав ингредиентов

Для расчета стоимости были использованы традиционные ингредиенты:

Картофель	300 грамм
Свёкла	500 грамм
Яйца	4 штуки
Лук	200 грамм
Сельдь	500 грамм
Майонез	400 грамм
Морковь	200 грамм

Цены на основные ингредиенты

Рассмотрим стоимость основных ингредиентов для салата по регионам Казахстана.

Яйца

Средняя стоимость за 10 штук составляет 561 тенге. Вот разбивка по городам:

• Астана — 590 тенге;
• Алматы — 611 тенге;
• Шымкент — 529 тенге;
• Актау — 587 тенге;
• Актобе — 529 тенге;
• Атырау — 515 тенге;
• Жезказган — 614 тенге;
• Кокшетау — 553 тенге;
• Караганда — 498 тенге;
• Конаев — 639 тенге;
• Костанай — 534 тенге;
• Кызылорда — 533 тенге;
• Уральск — 523 тенге;
• Усть-Каменогорск — 595 тенге;
• Павлодар — 536 тенге;
• Петропавловск — 500 тенге;
• Семей — 532 тенге;
• Талдыкорган — 584 тенге;
• Тараз — 547 тенге;
• Туркестан — 513 тенге.

Картофель

Средняя цена за килограмм — 189 тенге:

• Астана — 211 тенге;
• Алматы — 207 тенге;
• Шымкент — 196 тенге;
• Актау — 210 тенге;
• Актобе — 159 тенге;
• Атырау — 224 тенге;
• Жезказган — 225 тенге;
• Кокшетау — 147 тенге;
• Караганда — 172 тенге;
• Конаев — 223 тенге;
• Костанай — 162 тенге;
• Кызылорда — 198 тенге;
• Уральск — 172 тенге;
• Усть-Каменогорск — 189 тенге;
• Павлодар — 133 тенге;
• Петропавловск — 152 тенге;
• Семей — 171 тенге;
• Талдыкорган — 204 тенге;
• Тараз — 168 тенге;
• Туркестан — 180 тенге.

Морковь

Средняя цена за 1 килограмм — 178 тенге:

• Астана — 160 тенге;
• Алматы — 170 тенге;
• Шымкент — 183 тенге;
• Актау — 223 тенге;
• Актобе — 185 тенге;
• Атырау — 216 тенге;
• Жезказган — 200 тенге;
• Кокшетау — 131 тенге;
• Караганда — 150 тенге;
• Конаев — 187 тенге;
• Костанай — 178 тенге;
• Кызылорда — 207 тенге;
• Уральск — 179 тенге;
• Усть-Каменогорск — 190 тенге;
• Павлодар — 125 тенге;
• Петропавловск — 158 тенге;
• Семей — 170 тенге;
• Талдыкорган — 207 тенге;
• Тараз — 176 тенге;
• Туркестан — 174 тенге.

Майонез

Средняя цена за 1 килограмм — 2116 тенге:

• Астана — 2364 тенге;
• Алматы — 2390 тенге;
• Шымкент — 2022 тенге;
• Актау — 2035 тенге;
• Актобе — 1997 тенге;
• Атырау — 1846 тенге;
• Жезказган — 2253 тенге;
• Кокшетау — 1632 тенге;
• Караганда — 1874 тенге;
• Конаев — 2109 тенге;
• Костанай — 2144 тенге;
• Кызылорда — 1933 тенге;
• Уральск — 1936 тенге;
• Усть-Каменогорск — 2086 тенге;
• Павлодар — 2258 тенге;
• Петропавловск — 2196 тенге;
• Семей — 1944 тенге;
• Талдыкорган — 2213 тенге;
• Тараз — 1952 тенге;
• Туркестан — 2216 тенге.

Сельдь

Средняя цена за 1 килограмм — 2335 тенге:

• Астана — 2846 тенге;
• Алматы — 2497 тенге;
• Шымкент — 2212 тенге;
• Актау — 2481 тенге;
• Актобе — 2114 тенге;
• Атырау — 2046 тенге;
• Жезказган — 1910 тенге;
• Кокшетау — 2428 тенге;
• Караганда — 2339 тенге;
• Конаев — 2308 тенге;
• Костанай — 2155 тенге;
• Кызылорда — 1968 тенге;
• Уральск — 1953 тенге;
• Усть-Каменогорск — 2021 тенге;
• Павлодар — 2359 тенге;
• Петропавловск — 2337 тенге;
• Семей — 1825 тенге;
• Талдыкорган — 2371 тенге;
• Тараз — 2132 тенге;
• Туркестан — 2425 тенге.

Лук

Средняя цена за 1 килограмм — 124 тенге:

• Астана — 134 тенге;
• Алматы — 126 тенге;
• Шымкент — 125 тенге;
• Актау — 143 тенге;
• Актобе — 127 тенге;
• Атырау — 166 тенге;
• Жезказган — 151 тенге;
• Кокшетау — 117 тенге;
• Караганда — 114 тенге;
• Конаев — 126 тенге;
• Костанай — 145 тенге;
• Кызылорда — 121 тенге;
• Уральск — 124 тенге;
• Усть-Каменогорск — 137 тенге;
• Павлодар — 116 тенге;
• Петропавловск — 126 тенге;
• Семей — 159 тенге;
• Талдыкорган — 129 тенге;
• Тараз — 91 тенге;
• Туркестан — 106 тенге.

Свекла

Средняя цена за 1 килограмм — 293 тенге:

• Астана — 216 тенге;
• Алматы — 407 тенге;
• Шымкент — 224 тенге;
• Актау — 426 тенге;
• Актобе — 220 тенге;
• Атырау — 260 тенге;
• Жезказган — 239 тенге;
• Кокшетау — 207 тенге;
• Караганда — 173 тенге;
• Конаев — 290 тенге;
• Костанай — 200 тенге;
• Кызылорда — 330 тенге;
• Уральск — 236 тенге;
• Усть-Каменогорск — 255 тенге;
• Павлодар — 200 тенге;
• Петропавловск — 183 тенге;
• Семей — 284 тенге;
• Талдыкорган — 248 тенге;
• Тараз — 233 тенге;
• Туркестан — 323 тенге.

Общая стоимость приготовления салата

Суммируя все ингредиенты, мы получили, что приготовление "Сельди под шубой" обойдется казахстанцам в различных городах следующим образом:

1. Астана — 2841,7 тенге;
2. Алматы — 2780,6 тенге;
3. Актау — 2645,5 тенге;
4. Туркестан — 2581,6 тенге;
5. Талдыкорган — 2563,5 тенге;
6. Конаев — 2534,1 тенге;
7. Павлодар — 2489,6 тенге;
8. Петропавловск — 2445,8 тенге;
9. Жезказган — 2366,5 тенге;
10. Костанай — 2366,3 тенге;
11. Шымкент — 2365,3 тенге;
12. Караганда — 2314,9 тенге;
13. Актобе — 2292,8 тенге;
14. Тараз — 2291,5 тенге;
15. Кокшетау — 2289,1 тенге;
16. Кызылорда — 2266 тенге;
17. Атырау — 2248,4 тенге;
18. Уральск — 2195 тенге;
19. Семей — 2167,7 тенге.

Таким образом, наибольшие затраты на приготовление салата наблюдаются в Астане, в то время как самые доступные цены предлагает Семей, где весь набор продуктов обойдется почти на 700 тенге дешевле, чем в столице. Это подчеркивает важность ценового анализа для планирования праздничного стола и возможности сэкономить на новогоднем ужине.

Нашли ошибку?